Путассу, н/р

Путассу, н/р ФАС. 1кг 132 р от 1 кг пластом 1 кг -112р пласт 13 кг Путассу - рыба из семейства тресковых, представляет собой рыбу среднего размера (30-50 см) с весом не более килограмма. Ее тело узкое и удлиненное. Она обитает в умеренном климатическим поясе Тихого и Атлантического океанов. Характерной особенностью является длинный брюшной плавник. Путассу универсальная и очень легкая в приготовлении. В основном (кроме случаев диетического питания) рыба подвергается запеканию или обжарке. Мясо у нее достаточно плотное, но содержит много костей. Несмотря на то, что мясо у рыбы плотное, при слишком длительной термической обработке оно может расползаться, поэтому при приготовлении путассу следует обращать внимание на время приготовления блюд.