Скумбрия 500+

Скумбрия свежемороженая, непотрошеная, с головой, вес тушки 500+ гр. Цена 425 руб./кг., в продаже от 1 кг Рецепт на две рыбки Для маринада: - 500 мл воды - 1 ст. ложка сахара - 2 ст. ложки соли - 1 ст. ложка растительного масла - Гвоздика - Лавровый лист - 1 ст. ложка французской горчицы Сначала готовим маринад. В разогретую воду добавляем все ингредиенты и кипятим пару минут, затем снимаем с огня и хорошо остужаем. Рыбку размораживаем, но не до конца, чтобы легче и ровнее нарезались кусочки. Моем и чистим рыбку. Нарезаем на кусочки около 1,5 см толщиной. Заливаем рыбку полностью остывшим маринадом и в холодильник на сутки. Готово.